私たちは、時が経っても変わらない価値を信じています。

それが、Láの変わらぬ三つのこだわり

私たちは、ベトナム料理本来の味わいを尊重しています。
興味を引くために、あえて変えることはしない。
一時的な流行に合わせた“フュージョン”もしない。

一皿一皿を、洗練とバランスを大切に、
現代の味覚へ。

今日、明日、そして何年後でも、
Láの料理は、変わらぬ品質と精神を守り続ける。

理念から、料理へ

一つひとつの選択で、ベトナム料理の精神を引き立てる。

メニューを選ぶ

“メニューは絞り込み、
ベトナム料理を代表する料理に集中。”

レシピを磨き上げる

“味付けは慎重に。
料理の魂を守りながら、海外のお客様にも心地よく。”

提供

“料理は、静かな空間で。
急かされることなく、味わう時間を大切に。”

これらの料理を試してみるべきです

ブンボーフエ

揚げ春巻き

牛肉のフォー

鶏肉のフォー

ブンチャー

ブンボーフエ

“在日ベトナムのお客様にとって、Lá Hanoi Deli はいつもの立ち寄り先。
目新しさのためではなく、本物で、心地よく、思い出に寄り添う味だからです。”

Lá Hanoi Deli の空間で、ひとときを存分に味わう。

Lá Hanoi Deli の空間で、ハノイの静けさと温もり、深みを感じる。

“料理に集中できるように
心地よさを感じられるように
一人でも、友人とでも楽しめる”

Lá Hanoi Deliの理念

Lá はシンプルな選択から生まれました：心を込めて料理をつくり、信じる道を歩む。
派手さも急ぎもなく、料理も空間も、すべて丁寧で、深みのあるもの

ベトナム料理を尊重し

本来の味と精神を守り、時を越えて大切にするベトナム料理。

品質への一切の妥協なし

素材、レシピ、そしてサービス。すべての選択において、数よりも質を最優先します。

心を込めて料理をつくり

お客様を想い、スタッフを想い、自らの仕事を大切に。

時間をかけて育むブランド

急がず、流されず、ゆっくりと着実に歩む。

予約情報

( お食事の1時間前までにご予約ください。最速でご予約されたい場合は、
ホットラインまでご連絡ください: +81 80-8491-5502 ).